Tomatin Distillery – Et highland destilleri der tilbage i 70-erne, var Skotlands største med hele 23 stills igang. De havde mottoet ”Størst”! I 1984 køptes et skræntende Tomatin, af Japanske investorer, der startede en transformationsmission der lød: fra “Størst” til “Bedst”!
I dag udgiver Tomatin mange forskellige whiskyier, sælger på over 50 internationale markeder - missionen fra størst til bedst er godt på vej at lykkes!
Tomatin 36 år gammel 46% - BEDSTE SCOTCH 2017!
Føjet til sortimentet i 2015 er denne 36 år gamle whisky glat og cremet. Modnes i en kombination af Bourbon-tønder og Oloroso Sherry Butts. Frigives i små batches - seneste er batch 5.
Duft
Meget aromatisk. En sprudlende tropisk frugtsalat, inklusive mango, lyserøde grapefrugter, guava og kiwi. Noter af honning og indslag af hindbær. Masser af nypoleret træ. Ingefær, vanilje og lette jordnoter i baggrunden
Smag
Meget glat med de forventede tropiske frugter (ovenstående plus passionsfrugter, abrikoser og pærer). Nu kommer også nødder, appelsinskal, kardemomme og nelliker
Eftersmag
Lang med egetræ, grapefrugt, Sevilla appelsiner og nellike
Kommentar
Igen en fremragende Tomatin med de typiske tropiske frugter, suppleret med noget poleret træ og krydderier
