Chateau de Sales 2018 Pomerol

Druer
69 % Merlot, 16 % Cabernet Franc og 15 % Cabernet Sauvignon
Udmærkelser
93/100 point Wine Advocate
92/100 point James Suckling

Årgang 2018 viser et mærkbart ryk i kvaliteten for Pomerols største ejendom, uden at prisen endnu er fulgt med. Dyb farve og toner af blåbær, kirsebær, nypløjet jord og trøffel. Solidt bygget, fyldigere end før med afrundede tanniner og en fin stoflig fornemmelse i munden. Moden frugt hænger længe i eftersmagen. En fornøjelse ret tidligt, men ser gerne 5-10 år i kælderen.

Vinen lagrer 12-14 måneder på cementtanke, hvorefter den kommer i egefade med forskellig alder fra nye til tre år gamle fade i seks måneder. Der er brugt 18 % nye fade til årgang 2018.