Druer
50 % Colombard og 50 % Chardonnay
Denne pris/kvalitet-vinder er en tør, elegant og aromatisk hvidvin i samme stil som Sancerre, heldigvis uden den trecifrede pris, som ellers følger med forbilledet fra Loire.
Les Courtines Colombard/Chardonnay er en vin, der udstråler umiddelbar livsglæde og ikke kræver et vinkursus, før den kan påskønnes.
Druerne høstes i Gascogne i det sydvestlige Frankrig, hvor colombard-druen har fået en velfortjent renaissance. Her er produktionsomkostningerne lave, så når vinene, som Les Courtines, er vellavede, repræsenterer de det bedste forhold mellem pris og kvalitet landet kan mønstre.
Vinen er et stålgæret sammenstik af colombard og chardonnay, hvor colombard er klart dominerende i blandingen med en frisk syre, intense, blomstrede aromaer med citron og grape, hyldeblomst og tropiske aromaer i retning af passionsfrugt.
Les Courtines er tør uden at hvine og har stor drikbarhed, godt hjulpet på vej af et moderat alkoholindhold og fraværende tyngde.
Dette er dejlig aperitif-vin, men den er også bredt anvendelig til eksempelvis sushi, røget laks, en grøn salat med frisk gedeost, til rejemaden eller de ikke for fede fiskeretter.
