Druer
100 % Chardonnay
Australierne evner med deres sympatiske, ukrukkede stil at finde på maleriske navne, der på uhøjtidelig vis udtrykker vinmagerens personlighed men så sandelig også vinens.
Busby’s Mate Chardonnay er netop en vin, som appellerer bredt via sin fyldige, charmerende stil kombineret med en spændstig frugt. Man får med dette pletskud af en vin en kompleks duft- og smagsoplevelse, hvor friskheden er i behold, så smagsløgene ikke trættes efter det første glas. Den smager ganske enkelt af det, som vi godt kan lide; et glas mere!
Chardonnay-druerne til Busby’s Mate håndhøstes i forskellige regioner i det sydvestlige Australien, hovedsageligt fra Victoria. Dele af vinen gæres på eg, hvilket tilføjer helheden et subtilt, cremet touch.
Duft og smag har elementer af melon og citrus iblandet lidt tropefrugt. Smagen er fyldig med afbalanceret stoflighed, lidt smørfedme og perfekt afrundet finish.
Busby’s Mate er en fremragende og betalbar all-round vin, der egner sig til en red vifte af kraftigere retter med fisk og skaldyr samt de lyse kødretter.
Nyd nu og de næste par år frem, serveret ved ca. 10-13°.
