Enmore 25 YO 1997-2023 Guyana

En ekstremt aromatisk rom, destilleret på en kolonnekeddel bygget i træ. På trods af, at det er en meget muskuløse og kraftige rom har den en blødhed over sig fra de mange år på træfade.

Det første der rammer næsen er en eksplosion af ”funky ester”: overmodne frugter såsom banan, papaya og avocado, og en ’drillende’ note af trælim. Sidenhen kommer cola, bergamotte, peber, kanel og andre krydderier samt et hint af træ. I smagen finder du de samme frugtige og krydrede noter som i duften. Rommen er lang, saftig og sødmefyldt med en nærmest overvældende smag af estere, men er alligevel rund og cremet.