Note
Økologisk
Druer
100 % Grüner Veltliner
Udmærkelser
92/100 point Wine Advocate
Geyerhof har dyrket økologisk siden 1988 (og Ilse Maier har tilmed skrevet en håndbog om økologisk vinbrug). Hun laver aldrig 'hovsa-vine', som man ellers ofte ser det hos mindre rutinerede bio-producenter, der stadig udforsker det muliges grænser. Her bruges svovl kun i et omfang, så marktypiciteten bevares, hvis egenart har taget Ilse Maier årtier at finde og finpudse. Stilen her er mineralsk, pivende ren og her laves stenvine, der er dejlige at drikke uden at lefle for vinnyderen.
Steinleitn har i 2013-årgangen ydet en særdeles racerig, rank Grüner Veltliner med drueidentitet og mineralitet som ligeværdige partnere. På denne mark ved Oberfucha står vinstokkene i ren granulit fra det forvitrede grundfjeld, som ligger i en forholdsvis varm syd-østlig eksponering nær Donau givende fyldige, kraftige vine, der altid er en af de mest mineralske vine i porteføljen. Druerne høstes sent, så druerne har suget store mængder af mineraler og ekstrakt til sig, men samtidig er den levende syre intakt, så vinen ikke fornemmes tung - en kombination der kun opstår, når druesorten behandles med respekt fra vinmagerens side og er perfekt tilpasset undergrunden og omgivelserne.
Duft og smag har konsistente træk af slank frugt med en intens mineralitet, grønne urter og hvid peber. Smagen har en magtfuld koncentration svøbt i en moden, frisk syre, der holder vinen i fremragende balance.
