Druer
100 % Chardonnay
Lucienne er juvelen i Hahn Wine Estates, der udelukkende fokuserer på topkvalitet under vinmager Paul Cliftons kyndige ledelse.
Lone Oak Vineyard ligger smukt i den nordligste ende af Santa Lucia Highlands, hvor kølige briser fra Monterey Bay sørger for et perfekt klima til dyrkning af bourgogne-druer. Vækstsæsonen strækker sig her ca. en måned længere end gennemsnittet i dalen. Jordbunden er fattig med dybe alluviale aflejringer fra Salinas-floden og et toplag bestående af stenet, sandholdig lerjord.
Druerne gennemgik en kort maceration og pulpen blev presset nænsomt, og mosten gæret og sidenhen lagret godt et år på 45% ny fransk eg fra Francois Frères og Seguin-Moreau.
Duften har den fuldfede, cremede stil, man forventer af ambitiøs chardonnay, men det er også vin med finesse, hvor brugen af eg er ansvarsbevidst doseret. Dermed passer de fadafledte aromaer med en intens frugt, hvor melon og citrus dominerer. Smagen har stor, generøs fylde og intensitet med en lang, lydefri finish.
