Druer
100 % Pinot Noir
Udmærkelser
Guldmedalje Mâcon
Denne trivelige franskmand er en sympatisk prissat pinot noir med stor fylde og koncentration for prisklassen.
Frustreres man over prisen på de røde bourgogner, så søg i stedet tilflugt i Terre des Moutonnes Pinot Noir. Finten består i, at det sydvestlige Frankrig synes at have uendelige mængder vinmarker, hvilket holder priserne på et så rimeligt niveau, at man intetsteds i Frankrig får så megen vin for pengene.
Stilen er dog ikke burgundisk: i det sydvestlige Frankrig får druerne markant mere solskin og også mere varme, så her er en mere dybfarvet vin med tættere frugt og mindre syre – noget som få danskere, som de er flest, har noget imod!
Druerne høstes nær Middelhavet fra marker, der store dele af året luftes af den vestfra kommende Cers-vind, der reducerer behovet for brug af sprøjtemidler markant. Terre des Moutonnes byder på en mellem-fyldig vin med forbløffende tæthed og aromaer af især skovbærfrugt. Vinen er silkeblød og særdeles brugervenlig, og aromaer fra egetræet er fornemt integreret inen.
