Note
Økologisk
Druer
100 % Sangiovese
Udmærkelser
90/100 point vinous.com
2018 er forrygende og forførende saftig, sund Chianti, hvor lethed og intensitet ubesværet går hånd i hånd; en pletskud fra vinmager Alessandro Campatelli, der har begået en ballerinavin med alt på rette plads
Hvis man synes, rød kommune-Bourgogne er blevet for kostbar, er her en vin, der udfylder savnet glimrende.
Riecine er økologisk topproducent i Gaiole in Chianti, der laver kernesunde, drikkeglade vine på 100 % sangiovese med stor renhed, elegance og virkelig sans for terroir. Vinene oser af Toscana og sangiovese.
Kraftig selektion og grundig markpleje fra de højest beliggende marker i zonen giver sunde vine, der ikke fornemmes tungt ekstraherede; Riecine er meget bevidste om at bevare druens elegante profil.
Et smagfuldt gennemrenoveret vineri står mål med med ambitionerne.
Sangiovese-druerne håndhøstes og listes efter håndsortering ned i 5.500 L Nomblot betongæringstanke. Alle parceller vinificeres og lagres separat for maksimal kontrol og frihed.
Efter knap 14 dages maceration lagres vinen godt et år på franske tonneaux samt et par store, ovale Grenier-fade.
I duft og smag finder man både saftige, sorte kirsebær og en subtilt krydret toscansk profil, som ikke findes andre steder med denne drue.
Vinens ultrafine tanniner og den iboende saftighed giver en uimodståelig cocktail af drikkeglæde, som råber på enkel, kærlig mad.
Vinen er frugtig og drikkeklar allerede ved frigivelsen, men den klarer også snildt 10 år på langs.
Nydes under stuetemperatur, ved ca. 14-17° alt efter temperament og årstid.