Efter godt 7 års lagring på egefade er Boeira Colheita 2014 nu en blødgjort og elskelig portvin.
Denne specialitet fra Dourodalen er kendetegnet ved at være færdiglagret hos producenten, så den sælges i optimal og fuldmoden tilstand. En oxidativ lagring er definerende for denne ’årgangstawny’, der forvandler en mørk og frugtig portvin til en ravfarvet lækkerbisken. Portvinens frugt er her blandet med lagrings-aromaer, og byder til med en sympatisk, sødmefuld blanding af blød, blommet frugt, lidt nødder og sirup.
Nyd vinen på egen hånd eller til desserter med karamel, eller syltede, tørret frugt, der har de samme aromaer som vinen. Ved juletid passer den fornemt til alskens julebag.
Serveres ved 13-15°. Husk at skænke i hvidvinsglas, så man får den fulde duftoplevelse med.
