Domaine Chadeville - VS 1´er Grand Cru Fine Champagne
Vintype:
Cognac
Oprindelses land:
Frankrig
Verdens ældste Cognachus. Gourry de Chadeville har gennem næsten fire århundreder fremstillet Cognac i byen Segonzac. Det betyder at huset, grundlagt i 1619, i dag er det ældste Cognachus overhovedet.
Byen Segonzac hvor Gourry de Chadeville er beliggende, ligger i hjertet af det ypperste Cognac område, nemlig Grande Champgane. Kun Cognac herfra må betegnes 1´er Cru du Cognac.
Cognac´en lagrer udelukkende på fade af Limousin eg, der anses for at være de bedste fade til Grande Fine Champagne Cognac. Dette giver en naturlig og dyb farvning af Cognac´en. Desuden er al Cognac fra Gourry de Chadeville destilleret på ejendommen.
Reduceringen af Cognac´en forberedes hele 12 måneder før blendingen, for at give den mest optimal bouquet og sammenhæng i slutproduktet.
Honning, ceder og nødder, og en forbløffende blødhed og fylde på dette niveau.
