Gul og solid, mere perlende end brusende, som en hvidvin med let brus. Raffineret, personlig stil med nydelig frisk frugtsmag. Elegant, anderledes aperitif og hyggevin
Denne cuvée er ikke presset. Vægten fra de øverste druer har fået de nederste til at briste, og denne korte kontakt med kerner, skaller og kvas gør, at den ikke har bitterheden i sig, men en utrolig flot renhed i smagen.
